هرمون نباتي يتركز تأثيره على الثمار الناضجة هو هرمون الإثيلين ethylene، وهو هرمون غازي يتبع الفحوم الهدروجينية غير المشبعة، يسرع نضج الثمار، ويُسهم في انفصال الغلاف الخارجي (القشرة) لبعض ثمار الجوزيات، مثل البيكان والجوز واللوز وغيرها.
الهرمونات النباتية Plant hormones وتعرف أيضا باسم منظمات النمو النباتي، هي مركبات عضوية طبيعية تنتجها النباتات، وتؤثر في عملياتها الاستقلابية والكيمياوية، وفي أنشطتها الفيزيولوجية والمظاهر المختلفة لنموها.